De Meursault Désirée 2016 werd teruggebracht tot een enkel vat. Het heeft een goed gedefinieerd en vrij stevig boeket, met hints van hazelnoot en rook, die in het glas aan intensiteit winnen. De smaak is goed uitgebalanceerd, fris en levendig met een zeer fijne zuurgraad, hints van gele pruimen, mandarijn en zeezout op de lange en aanhoudende afdronk. Uitstekend. Jammer dat er zo weinig van is.