Het boeket is vooraan en zeer expressief vanaf het begin. Het biedt een royale weergave van knapperige, donkere kersen die verwijzen naar de extra concentratie en het vruchtgewicht die in het groeiseizoen 2019 zijn verkregen.

Deze vintage zal herinnerd worden vanwege de knapperige rijkdom van het fruit en de belangrijke textuurafdruk. Het toont ook fijne elegantie, grenzend aan het etherische, met bessenaroma's, teerachtige aarde en borstels van balsemkruid of gegrilde rozemarijn.

Mondgevoel anno 2019 is het sterkste punt van de wijn. De 2019 is een van de mooiste en meest uitgebalanceerde edities van Sassicaia die we het afgelopen decennium hebben gezien, samen met het back-to-back duo van 2016 en 2015. De 2019 combineert de precisie van de 2016 met het rijke vruchtgewicht van de 2015. Cabernet Sauvignon 85%,  Cabernet Franc 15%